يمكن تحضير حمض الميتابوريك في ثلاثة أشكال بلورية: معيني قائم α، أحادي الميل β، مكعب γ. تم الإبلاغ عن دراسة مفصلة للهياكل أحادية الميل والمكعبة للحمض. يمكن الحصول على حمض الميتابوريك عن طريق تسخين حمض البوريك عند 120 درجة مئوية لمدة 4 ساعات.