حمض 3-هيدروكسي ماندليك (رقم كاس 17119-15-2) هو مركب مفيد في التركيب العضوي. وهو مشتق من حمض الهيدروكسي. تم تحقيق الفصل الكيرالي لحمض 3-هيدروكسي ماندليك باستخدام كروماتوغرافيا كهربائية شعرية لتبادل الليجند. يتميز هيكله الكيميائي بوجود حمض أحادي الكربوكسيل 2-هيدروكسي مع مجموعة هيدروكسي في الموضع 3'. وهو مسحوق أبيض مائل للاصفرار.