3-هيدروكسي بيبيريدين مركب عضوي حلقي غير متجانس صيغته الكيميائية C5H9NO2. يتميز ببنية حلقة البيبيريدين مع مجموعة هيدروكسيل متصلة بذرة الكربون الثالثة. يستخدم كوسيط متعدد الاستخدامات في التخليق العضوي وله تطبيقات متنوعة في الصناعات الدوائية والكيميائية.