ألفا-بونجاروتوكسين هو بروتين يرتبط بشكل خاص بمستقبلات الأسيتيل كولين. يعيق نقل العصب العضلي عن طريق الارتباط غير القابل للانعكاس بمستقبل الأسيتيل كولين في الصفيحة النهائية الحركية ويمنع فتح قنوات الأيونات المرتبطة بمستقبلات النيكوتين. يتميز بخصوصية عالية للنوع الفرعي α7 من مستقبلات الأسيتيل كولين العصبية وله وزن جزيئي يبلغ 8000.