(E)-3-(3،4،5-تريهيدروكسي فينيل)أكريليك أسيد هو مركب فينولي طبيعي موجود في مصادر نباتية متنوعة. يتميز بتركيبة فريدة تحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل مرتبطة بهيكل حمض السيناميك، مما يساهم في أنشطته البيولوجية المتنوعة وتطبيقاته المحتملة. يستخدم هذا المركب في الصناعة الصيدلانية كعامل مضاد للربو بسبب تأثيره في المختبر وفي الجسم الحي. كما يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة وقد يكون له تطبيقات في مجالات أخرى مثل تطوير المستحضرات الصيدلانية الغذائية أو التجميلية.