أوكسالات ديكاربوكسيلاز من Pseudomonas sp. تم استخدامه في هضم الجزء منخفض الوزن الجزيئي (LMW) من حليب الأم (جزء 5kF) وكعنصر تحكم إيجابي لفك نشاط أوكسالات ديكاربوكسيلاز C. thermocellum. يعمل أوكسالات ديكاربوكسيلاز أو OAD كمضخة صوديوم في البكتيريا اللاهوائية. وهو بروتين غشائي يتكون من ثلاث وحدات فرعية، α و β و γ، حيث تحتوي الوحدة الفرعية α على نشاط الكربوكسيلاز. أوكسالات ديكاربوكسيلاز، إنزيم موجود في Pseudomonas sp.، يلعب دورًا حاسمًا في العملية الأيضية عن طريق تحفيز نزع الكربوكسيل من الأوكسالات لإنتاج البيروفات وثاني أكسيد الكربون. هذا الإنزيم ضروري للعديد من الوظائف البيولوجية وتم استخدامه في تطبيقات مختلفة عبر صناعات متعددة.