جليسنتين، المعروف أيضًا باسم الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 (GLP-1)، هو هرمون معوي يتكون من 30 حمضًا أمينيًا ويتم إنتاجه بواسطة الخلايا الصماء الظهارية المعوية من النوع L. وهو موجود على الكروموسوم البشري 2q24 ويؤدي دورًا حاسمًا في العديد من العمليات الفسيولوجية. يستخدم جليسنتين في الكيمياء النسيجية المناعية كعلامة حيوية لتحديد وتوطين الخلايا L في الجهاز الهضمي. كما يستخدم كهدف في تطوير أدوية جديدة متعلقة بتنظيم الجلوكوز والشهية، وكمؤشر تشخيصي لتقييم وظيفة الجهاز الهضمي، وكأداة بحثية في الدراسات الغذائية والغدد الصماء لفهم دوره في تنظيم التمثيل الغذائي للجلوكوز وتوازن الطاقة.